谢邀:常言道，人是饭，铁是钢，一顿不吃饿得慌，三天不吃得了病，五天不吃见阎王，这就叫饭人，离了这口饭根本行不通。
上夜班人更得兵马不动粮草先行，上班前打复的小肚饱饱的，这叫战前一餐饭，准备迎大战，吃饱喝足之后，人精神倍增，干劲十足，干起活来一是不困，二是不累事故也不出，活也干得多，何乐不为。到了十二点，小老肚又开始咕咕地发警报，这说明又好进餐了，那就不要怕麻烦，正儿八经地吃上点，加油之后，人立马就有了精神，不知不觉到天亮。
其实这个加班夜餐，算来算去就多吃了一餐饭，一般还厂里报销的，上夜班真划算，白吃公司饭，白天就空玩，真叫个有账不怕算。
其他网友观点随着现代人生活节奏的加快和工作强度的加大，由于工作的需求必须上夜班，那么经常上夜班怎么吃比较好呢？下面超哥为你指点迷津。
答案抢先看：夜班族由于在晚上劳动强度高，在饮食上应该以营养均衡、合理膳食为总要求，注意一些易消化的碳水化合物、优质蛋白质和各种维生素的补充。不宜过于油腻，因为这样可能会导致消化不良等症状。
【上夜班的生理变化】
晚上工作违背了人的白昼劳作夜晚休息的生物本性，昼伏夜出的夜班族生活规律常常被打断，经常上夜班的人由于生物钟被打乱，时间长了就会出现体力不支、易累、心烦等现象，这个时候懂得利用时间休息，注意饮食健康，进行适当的体育锻炼就尤为重要。
由于白天交感神经活动与新陈代谢的分解过程占优势，夜间副交感神经活动与新陈代谢的合成过程占优势，一些酶的活性和激素分泌在白天与夜间也有较大的区别。对于熬夜的夜班族，为了身体健康，在总体要求上，首先要做到营养均衡，保证热量的供应和蛋白质、脂肪和维生素等营养物质的合理补充，并且尽量不挑食不偏食。
【夜班族的饮食指南】
由于体力劳动和脑力劳动的进行，能量消耗大，所以经常上夜班的人要加以补充能量物质，否则容易在工作过程中感到乏力，在饮食上适当增加优质碳水化合物如玉米、红薯等的摄入，而不应该以一些高油高热量的炸薯条、烧饼等食物作为能量补充物质，因为这些食物虽然使你获得了较多热量，但是脂肪过多难消化，不利于工作的高效进行，并且晚上由于新陈代谢慢，会容易囤积脂肪在体内，导致肥胖。除了能量，还要适当补充优质蛋白质，因为在高强度劳动下，会消耗大量肌蛋白，这就是为什么很多人在强体力劳动后，会出现肌肉酸疼的原因，这个时候，可以补充一些奶蛋禽畜肉类。
再者，对于夜班族来说，人体内对某些维生素也有特殊的要求[1]，如维生素A，由于夜班族长期处于非自然光的工作环境下，各种显示屏会导致人体容易出现视力疲劳、眼部流泪等现象，这个时候就要特别注意补充维生素A，相关的食物只要有动物肝脏、奶类和蛋类和有色蔬菜中；由于熬夜，夜班族很容易缺乏维生素B，易疲劳，精力不集中，皮肤、粘膜容易出现溃疡，这个时候，可以吃一些豆类、糙米、蛋黄等食物；再者，长期的生活节律打乱，会导致身体抵抗力下降，情绪易激动，体内还会产生比平时更多的自由基，因此，夜班工作者可以适当补充一些维生素C，既帮助体内自由基的清除，还可以增强免疫力。
【总结】
一般来说，经常上夜班的人不宜喝浓茶、咖啡或刺激的食物，而应该吃一些易消化、对肠胃无过多刺激的食物。食物是我们获取能量的来源，我们人体不仅需要能量来进行体力脑力劳动，还要用来维持心跳、呼吸等基本生命活动，经常上夜班要注意饮食上的调整，才能维持身体健康和工作效率。
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参考文献：
[1]周佳,刘雪琴.夜班护理人员饮食的自我调摄[J].中华护理杂志,1998(7).
作者：庞欣琦 赵力超
吃松露，松露能快速补充脏腑因为熬夜而消耗的能量，这是经过多种验证后，目前所知唯一能治理熬夜的方法
其他网友观点多吃含维生素多的蔬菜水果！
其他网友观点这个问题我有过针对性研究，我分为三个层次先把经常熬夜所带来的伤害先讲清楚，然后再根据伤害的脏器做出合理的饮食配置方法。
第一个层次就是经常上夜班的人非常伤害肝肾两个脏器的功能。
第二个层次就是经常熬夜严重导致睡眠不足，人的睡眠不足就会造成人体各个脏器不能得到很好的休息，一直处于工作状态。就会影响造血功能严重下降。
第三个层次就是当人经常熬夜严重影响到人的免疫力下降当人的免疫力下降到无法给人提供保护身体健康的功能后，那么就会造成人体的生命力来弥补免疫力，最后由于熬夜时间长了就会彻底导致人的生命力透支严重，当人的生命力无法给免疫力提供补充能量的时候，人的身体健康机能也就彻底的摧毁了。如果在不引起重视那么自然就会给人带来不可预料的疾病的危险了。
下边我就把如何通过饮食来调理经常熬夜带来的负面影响。也分为三个层次来谈一下。
第一个层次就是经常熬一点小米稀饭，给里边适当放一点红枣，枸杞，菠菜等熬成的小米粥经常食用就会有很大的调理肝脏的功效。
第二个层次就是多吃一些黑米粥，适当放一点黑豆，黑芝麻，乌枣，要是女人的话外加一点莲藕更好。
第三个层次就是每天泡水时候放一点生山楂片，菊花，彻底把脾胃补养一下，但是切记不能吃生冷硬的食物，保护脾胃就是保护人的生命之源。
其他网友观点
病情分析： 上夜班者首先要尽量休息好，保证有8小时的睡眠时间，下班后最好先躺一会儿。在饮食上要注意调剂花样，并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品，以促进食欲。进食时间要有规律，不可吃饱一顿沉睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。大夜班者，中途要加餐一次，以补充所消耗的能量。另外，为了维持正常视觉，可多吃些含维生素A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料，缺乏时，会使暗视能力减退。在夜班餐饮中，应多吃富含蛋白质的食物，上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主，如豆浆、菜汤、糖点之类。这样，既可满足白天睡眠时的热能和体液代谢之需，又不会因进食脂肪、蛋白过多，出现饱胀现象而影响睡眠。当然，无论怎么说，人的正常生活习惯被改变后，必然要带来不适感。然而，人适应环境变化的潜力又是相当大的，发挥这种潜力，除了饮食等方面精心调理外，还要依靠精神状态的自我调整。
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长期上夜班，由于时间颠倒会打乱了人体生物钟，使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响，容易带来疲乏、注意力不集中等现象。如果您是长期这个点上班，首先要调整生理节律。根据作息时间表,不断修改至适应，切忌忧虑和恐惧,应当树立信心,在夜晚工作中让自己保持愉快的心情。另外就是通过调整饮食来弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。
首先进食总量要足够。基次营养要均衡，营养合理首要的一条是摄入的品牌要丰富、均衡，多注意补充含优质的蛋白质、维生素、无机盐等的食物，注意调配饮食品种和花样。由于您的一班时间是晚20：00至早上8点，有12个小时，如果需要保持全程清醒，不能睡觉的的上班，建议您在晚7点半左右吃晚餐，故应多食富含蛋白质、维生素的食物，尤其需要补充多一些含纤维的及绿叶蔬菜，力求做到品种多、花样新、色香味俱全，以刺激食欲，多供给富含维生素A的食物（动物肝脏、胡萝卜、菠菜、蛋黄、牛奶等），此外，夜班工作对维生素B、C的需要量也增多，应予适量补充，工作至凌晨1~2点最好有一次进餐时间，研究表明，生物钟紊乱，会导致人体代谢的改变，长期上夜班，主要是对热量、蛋白质和维生素的需求增大，故这一餐也应选择蛋白质及维生素含量丰富的食物，量不宜过大，可类似于正常白班人员的中餐。由于您下班时已是早晨，回到家会难以入睡，故建议您在下班后不要喝咖啡、浓茶等兴奋性饮料。中医有"胃不和则卧不安“的说法，因此建议您在8~9点间喝一些具有和胃安神之类的粥类食物（莲子、百合、桂园、大枣等），再配一些相对清淡、可口的蛋白质及蔬菜类即可。
每期上夜班，一定要注意多喝水，不要少于2000ml。
每天要保证不少于6~8小时的睡眠时间。
希望我的回答，能对您有所帮助。
其他网友观点
経常夜班，关键是保证充足的睡眠时间。规律生活很重要。
其他网友观点如果长期都是这样上夜班了，你可以这样
① 早上下班后，九点前开始吃早饭，
吃啥都可以，关键是七分饱
② 早饭完了，不要马上睡觉，先休息20分钟
走路锻炼，配合呼吸锻炼，走路不用快走强度一般走路就可以，走路30～40分钟后然后睡觉。
③ 睡醒后，吃晚饭
晚饭稀饭菜，少量主食
不要吃多，上班带加餐
④ 半夜可以加水煮鸡蛋一个，坚果类也可以作为加餐
这个饮食建议有多健康咱不多说，
只能说这个饮食建议可以减肥的，只要配合呼吸锻炼就能减肥的。
⑤ 由于夜班这种性质，一天有效的吃饭基本就两次，半夜的加餐比较简单不能算
早上，吃饭吃自己喜欢的，这样对胃好
主食需要交替吃，不要天天连续吃一样
晚饭，也是要吃主食的，少量主食
半夜，就简单，水煮鸡蛋或者坚果
⑥ 呼吸锻炼就成了核心锻炼了，随时随地都可以。
⑦ 同样需要养成减肥日记习惯，观察体重差值变化。
其他网友观点夜班用餐一是不能过饱影响睡眠，二是不要太难消化，三是应有营养。
建议还是根据劳动具体情况来加餐。
夜间体力劳动者，是可以小喝一二两强筋壮骨酒的，也可适量吃些肉类，补充体力消耗。如果流汗多，还应适当补充含盐的汤汁食物，让失去的无机盐及时补上。也可吃点钙片。
如果是脑力劳动者，可补充吃甘果类如核桃，芝麻糊补脑，同时，鱼肝油，维c，干枣，也可吃，喝些牛奶。量不大，但有营养的。
